VEGA SALÁT

autor: Rožnovská Hana

Ingredience::

1 balíček sýra tofu
1menší okurka, 1rajče
trocha oliv, 1menší cibule
půl menšího čínského zelí,
1lusk jedlého ibišku
1str.česneku, sojová omáčka
olivový olej, sůl, pepř
cukr, citr.šťáva.

Příprava:

Tofu nakrájíme na kostky. Ty zakapeme sojovou omáčkou, přidáme nakrájenou zeleninu,olivy a ibišek. Ochutíme cukrem, solí(je tam soj.omáčka, tak opatrně!)a pepřem - od všeho jen lehce.

Polejeme oliv.olejem, promícháme a dáme vychladit. Druhá varianta je se zakysanou smetanou a bazalkou. Podáváme s opečeným toustovým chlebem potřeným česnekem.

                               
                             

Originální receptura a foto - fotosoutěže Vegetarian.cz